Encimeras de cocina en Tenerife

Las encimeras que hacemos en Tenerife se cortan a medida para cada cocina y se colocan una vez montados los muebles. La elección del material depende de tres cosas: cuánto cocinas, cuánta luz solar recibe la encimera y si la casa está cerca del mar, donde el salitre y la humedad castigan más los cantos, las juntas y los herrajes.

Qué material de encimera elegir

Para la mayoría de cocinas interiores, el cuarzo o el granito son la opción equilibrada; para cocinas con sol directo o de exterior, el sinterizado o el porcelánico. El laminado queda para presupuestos ajustados o cocinas de uso ligero. Esta tabla resume cómo se comporta cada uno en condiciones normales; los detalles cambian según el modelo y el fabricante.

Si dudas entre dos, tenemos una comparativa más detallada en la guía para elegir entre Silestone, Dekton, granito y porcelánico. Y si tu idea es una terraza con barbacoa, revisa antes lo que cuenta para las cocinas de exterior.

Encimeras laminadas

Una encimera laminada es la opción más económica y tiene sentido en cocinas de uso ligero o con presupuesto ajustado, siempre que se cuide el agua en cantos y juntas. Es un tablero de aglomerado, mejor si es hidrófugo, recubierto por una lámina decorativa de alta presión que imita madera, piedra o colores lisos.

Sus ventajas son el precio, la variedad de acabados y el poco peso, que no obliga a reforzar los muebles. Sus límites también están claros: no admite una sartén caliente apoyada, se raya con un cuchillo y, si el agua entra por un canto mal sellado o por el hueco del fregadero, el tablero se hincha y no tiene arreglo. Por eso con laminado convencional el fregadero va sobre encimera.

Existe una versión más resistente, el laminado compacto: una plancha maciza de unos 12 mm, sin tablero dentro, que soporta el agua y permite fregadero bajo encimera. Es más cara que el laminado sobre tablero y, según el acabado, puede acercarse al precio de un cuarzo de gama básica, así que conviene compararlos en el mismo presupuesto.

Frontales a juego con la encimera

El frontal a juego consiste en subir el mismo material por la pared, entre la encimera y los muebles altos. Queda continuo, sin juntas de azulejo donde se acumula la grasa, y se limpia con una bayeta. El porcelánico y el sinterizado se fabrican en grosores finos pensados para revestir; en cuarzo y granito se suele usar una placa de menor grosor que la encimera. Detrás de una placa de gas, consulta la distancia mínima que pide el fabricante del material, porque no todos toleran igual el calor de la llama cercana.

Fregadero bajo encimera o sobre encimera

El fregadero bajo encimera queda pegado por debajo y deja la superficie lisa: puedes arrastrar las migas directamente a la cubeta. Exige un material que no se deteriore con el agua en el canto del hueco, así que funciona con cuarzo, granito, sinterizado, porcelánico y laminado compacto, pero no con un laminado convencional sobre tablero. El fregadero sobre encimera se apoya por encima con un reborde; es más económico, más fácil de cambiar en el futuro y la opción lógica con laminado. En piedra también se pueden hacer ranuras de escurrido junto a la cubeta.

Medidas de una encimera de cocina

Una encimera de cocina estándar mide de 60 a 64 cm de fondo, tiene entre 12 y 40 mm de grosor según el material y queda a unos 90 cm del suelo. El largo no tiene medida fija: es el de cada pared, y se ajusta al milímetro una vez montados los muebles.

• Fondo: los muebles bajos miden unos 60 cm de fondo con la puerta incluida (el casco suele tener de 56 a 58 cm), y la encimera sobresale de 1,5 a 2 cm por delante de las puertas para que el agua que cae no escurra por ellas. Contra la pared se deja una pequeña holgura que después se sella.
• Grosor: lo habitual son 20 mm en piedra natural y cuarzo, 12 mm en sinterizado y porcelánico, y de 28 a 40 mm en laminado sobre tablero. Una encimera fina se ve más ligera; si quieres que una isla tenga más presencia, el grosor se puede simular con el canto.
• Altura: lo habitual es de 85 a 95 cm desde el suelo. Se ajusta con las patas de los muebles y con el grosor de la propia encimera, así que conviene decidirla pensando en quien más cocina.
• Largo: cada material se fabrica en planchas de un tamaño máximo, que en cuarzo, porcelánico y sinterizado va de unos 3 a 3,25 metros según el fabricante y el formato. Si una pared o una encimera en L supera ese largo, hace falta una junta, que se coloca donde menos se vea y lejos del fregadero.
• Isla con barra: para sentarse con taburetes, la NKBA recomienda un vuelo libre de unos 38 cm si la barra está a la altura de la encimera y de unos 30 cm si es una barra elevada. El vuelo máximo sin apoyo lo fija el fabricante de cada material según el grosor; por encima de esa medida, la encimera necesita patas o escuadras ocultas.

Cantos de la encimera

El canto más práctico es el recto con arista matada, y el redondeado o el inglete se eligen por uso y por estética. En los materiales ultracompactos de 12 mm el canto es la zona más delicada ante golpes, así que su forma importa más que en la piedra.

• Recto con arista matada: un pequeño bisel evita que la arista se desconche.
• Redondeado: más suave al tacto y al apoyarse, habitual en cocinas con niños.
• Inglete: se pega una tira del mismo material a 45 grados para que una encimera de 12 mm parezca de 40 o 60 mm. Es el que más se usa en islas.

Cómo se presupuesta una encimera

Una encimera se presupuesta normalmente por metro lineal, y el precio depende del material, el grupo de color, el grosor, el tipo de canto, los huecos de placa y fregadero, el frontal y el transporte de las planchas, que llegan desde la Península. Por eso no damos una cifra cerrada sin medir. Puedes hacerte una idea de la cocina completa con la calculadora de precio y, si quieres ver el material antes de decidir, comparar el cuarzo Silestone con el Dekton.