Küchenarbeitsplatten auf Teneriffa

Die Arbeitsplatten, die wir auf Teneriffa fertigen, werden für jede Küche nach Maß zugeschnitten und nach der Möbelmontage eingesetzt. Die Wahl des Materials hängt von drei Dingen ab: wie viel Sie kochen, wie viel Sonne auf die Arbeitsplatte fällt und ob das Haus in Meeresnähe liegt, wo Salzluft und Feuchtigkeit Kanten, Fugen und Beschlägen stärker zusetzen.

Welches Material für die Arbeitsplatte

Für die meisten Innenküchen sind Quarz oder Granit die ausgewogene Wahl; für Küchen mit direkter Sonne oder im Freien Sinterstein oder Keramik. Schichtstoff bleibt knappen Budgets oder wenig genutzten Küchen vorbehalten. Diese Tabelle fasst zusammen, wie sich jedes Material unter normalen Bedingungen verhält; im Detail hängt es von Modell und Hersteller ab.

Wenn Sie zwischen zwei Materialien schwanken, finden Sie einen ausführlicheren Vergleich im Ratgeber zur Wahl zwischen Silestone, Dekton, Granit und Keramik. Und wenn Sie an eine Terrasse mit Grill denken, lesen Sie vorher, worauf es bei Outdoor-Küchen ankommt.

Arbeitsplatten aus Schichtstoff

Eine Schichtstoffarbeitsplatte ist die günstigste Variante und sinnvoll in wenig genutzten Küchen oder bei knappem Budget, sofern Kanten und Fugen vor Wasser geschützt werden. Sie besteht aus einer Spanplatte, am besten feuchtebeständig, mit einer dekorativen Hochdruckschicht, die Holz, Stein oder Unifarben nachbildet.

Ihre Vorteile sind der Preis, die große Auswahl an Dekoren und das geringe Gewicht, das keine Verstärkung der Möbel erfordert. Ihre Grenzen sind ebenso klar: Eine heiße Pfanne darf nicht direkt darauf abgestellt werden, ein Messer zerkratzt sie, und dringt Wasser durch eine schlecht versiegelte Kante oder am Spülenausschnitt ein, quillt die Platte auf und ist nicht mehr zu retten. Deshalb wird die Spüle bei herkömmlichem Schichtstoff aufgesetzt.

Es gibt eine widerstandsfähigere Version, die Kompaktplatte: eine massive Platte von etwa 12 mm ohne Trägerplatte im Inneren, die Wasser verträgt und eine Unterbauspüle erlaubt. Sie ist teurer als Schichtstoff auf Trägerplatte und kann je nach Dekor in die Nähe eines Quarzes der Einstiegsklasse kommen, deshalb sollten Sie beide im selben Angebot vergleichen.

Rückwände passend zur Arbeitsplatte

Eine passende Nischenrückwand bedeutet, dass dasselbe Material zwischen Arbeitsplatte und Oberschränken an der Wand hochgeführt wird. Das wirkt durchgehend, hat keine Fliesenfugen, in denen sich Fett sammelt, und lässt sich mit einem Tuch abwischen. Keramik und Sinterstein werden in dünnen Stärken hergestellt, die für Verkleidungen gedacht sind; bei Quarz und Granit verwendet man meist eine dünnere Platte als die Arbeitsplatte. Hinter einem Gaskochfeld sollten Sie den Mindestabstand prüfen, den der Hersteller des Materials vorgibt, denn nicht jedes verträgt die Hitze einer nahen Flamme gleich gut.

Unterbauspüle oder aufgesetzte Spüle

Die Unterbauspüle wird von unten angeklebt und lässt die Oberfläche glatt: Krümel können Sie direkt ins Becken wischen. Sie erfordert ein Material, das an der Ausschnittkante kein Wasser übelnimmt, und funktioniert daher mit Quarz, Granit, Sinterstein, Keramik und Kompaktplatte, aber nicht mit herkömmlichem Schichtstoff auf Trägerplatte. Die aufgesetzte Spüle liegt mit einem Rand oben auf; sie ist günstiger, später leichter auszutauschen und bei Schichtstoff die logische Wahl. Bei Stein lassen sich neben dem Becken auch Abtropfrillen einfräsen.

Maße einer Küchenarbeitsplatte

Eine Standardarbeitsplatte ist 60 bis 64 cm tief, je nach Material 12 bis 40 mm stark und liegt etwa 90 cm über dem Boden. Die Länge ist nicht festgelegt: Sie richtet sich nach jeder Wand und wird nach der Möbelmontage millimetergenau angepasst.

• Tiefe: Die Unterschränke sind mit Tür etwa 60 cm tief (der Korpus meist 56 bis 58 cm), und die Arbeitsplatte steht 1,5 bis 2 cm über die Türen vor, damit herabtropfendes Wasser nicht an ihnen herunterläuft. An der Wand bleibt eine kleine Fuge, die anschließend versiegelt wird.
• Stärke: Üblich sind 20 mm bei Naturstein und Quarz, 12 mm bei Sinterstein und Keramik und 28 bis 40 mm bei Schichtstoff auf Trägerplatte. Eine dünne Arbeitsplatte wirkt leichter; soll eine Insel mehr Präsenz haben, lässt sich die Stärke über die Kante vortäuschen.
• Höhe: Üblich sind 85 bis 95 cm ab Boden. Sie wird über die Möbelfüße und die Stärke der Platte selbst eingestellt, deshalb sollte sie nach der Person festgelegt werden, die am meisten kocht.
• Länge: Jedes Material wird in Platten mit einer Maximalgröße hergestellt, die bei Quarz, Keramik und Sinterstein je nach Hersteller und Format bei etwa 3 bis 3,25 Metern liegt. Ist eine Wand oder eine L-förmige Arbeitsplatte länger, braucht es eine Fuge, die dort gesetzt wird, wo sie am wenigsten auffällt, und weit weg von der Spüle.
• Insel mit Theke: Zum Sitzen auf Hockern empfiehlt die NKBA einen freien Überstand von etwa 38 cm, wenn die Theke auf Arbeitsplattenhöhe liegt, und von etwa 30 cm bei einer erhöhten Theke. Den maximalen Überstand ohne Stütze legt der Hersteller jedes Materials je nach Stärke fest; darüber braucht die Arbeitsplatte Füße oder verdeckte Winkel.

Kanten der Arbeitsplatte

Am praktischsten ist eine gerade, leicht gefaste Kante, während runde Kante oder Gehrung nach Nutzung und Optik gewählt werden. Bei ultrakompakten Materialien mit 12 mm ist die Kante der empfindlichste Bereich bei Stößen, deshalb zählt ihre Form hier mehr als bei Stein.

• Gerade, leicht gefast: Eine kleine Fase verhindert, dass die Kante ausbricht.
• Abgerundet: Angenehmer beim Berühren und Anlehnen, häufig in Küchen mit Kindern.
• Gehrung: Ein Streifen aus demselben Material wird im 45-Grad-Winkel angesetzt, damit eine 12-mm-Platte wie 40 oder 60 mm wirkt. Bei Inseln die meistgenutzte Lösung.

Wie ein Angebot für eine Arbeitsplatte entsteht

Eine Arbeitsplatte wird in der Regel pro laufendem Meter berechnet, und der Preis hängt von Material, Farbgruppe, Stärke, Kantenart, den Ausschnitten für Kochfeld und Spüle, der Rückwand und dem Transport der Platten ab, die vom spanischen Festland kommen. Deshalb nennen wir keine feste Zahl, ohne gemessen zu haben. Eine Vorstellung von der kompletten Küche bekommen Sie mit dem Preisrechner, und wenn Sie das Material vor der Entscheidung sehen möchten, können Sie Silestone-Quarz mit Dekton vergleichen.