Granit-Arbeitsplatten auf Teneriffa

Die Granit-Arbeitsplatte ist die klassische Natursteinlösung und auf Teneriffa nach wie vor sinnvoll, sowohl in traditionellen Häusern im Norden als auch in Outdoor-Küchen. Granit ist ein Gestein aus Quarz-, Feldspat- und Glimmerkristallen, sehr hart und stabil, das in Blöcken gebrochen und zu Platten poliert wird. Keine Platte gleicht der anderen, und das unterscheidet ihn von den übrigen Küchenarbeitsplatten, mit denen wir arbeiten.

Wie sich Granit in der Küche verhält

Granit hält Hitze, Kratzern und Stößen im Alltag sehr gut stand, und der Stein selbst enthält keine Harze, die in der Sonne zerfallen. Sie können einen heißen Topf ohne das Risiko abstellen, das bei Quarz besteht, auch wenn bei abrupten Temperaturwechseln auf kleiner Fläche ein Untersetzer immer die vorsichtigere Wahl ist. Seine Schwachstelle ist die Porosität: Der Stein nimmt etwas Flüssigkeit auf, je nach Sorte mehr oder weniger. Helle Granite sind meist poröser als dunkle, wobei es Ausnahmen gibt. Außerdem werden viele Platten ab Werk oberflächlich mit Harz behandelt, das Mikrorisse füllt: Im Innenbereich ändert das nichts, doch für eine Arbeitsplatte in der Sonne sollten Sie fragen, ob dieses Harz UV-beständig ist.

Imprägnierung und Pflege

Eine Granit-Arbeitsplatte braucht bei der Montage eine Imprägnierung mit einem Schutzmittel für Naturstein und danach in regelmäßigen Abständen, die von Sorte und Nutzung abhängen. Um zu wissen, wann es so weit ist, geben Sie ein paar Tropfen Wasser in den Spülenbereich: Dunkelt der Stein innerhalb weniger Minuten nach, ist die Imprägnierung erschöpft. Im Alltag genügen Wasser und neutrale Seife. Meiden Sie konzentrierte Bleichlauge und säurehaltige Reiniger, die den Schutz nach und nach abtragen.

In Häusern in Meeresnähe ist es wegen Salzluft und Feuchtigkeit ratsam, die Imprägnierung häufiger zu prüfen, vor allem wenn die Arbeitsplatte auf einer Terrasse oder neben einem oft geöffneten Fenster liegt.

Granitfarben

Es gibt Granit für fast jede Küche, gegliedert in drei große Familien:

• Schwarz, wie Negro Zimbabwe oder Negro Sudáfrica: sehr gleichmäßig und wenig porös.
• Grau und Weiß, wie Gris Quintana, Gris Mondariz oder Blanco Cristal: sichtbare Körnung und eher traditionelle Optik.
• Warme und rosige Töne, wie Rosa Porriño, typisch für Landhausküchen.

Neben der Farbe ändert sich die Oberfläche. Poliert verleiht Glanz und Farbtiefe; geschliffen oder matt wirkt zurückhaltender; strukturierte Oberflächen wie die gealterte (antik) kaschieren Gebrauchsspuren besser und sind eine gute Wahl für draußen.

Die Platte auswählen und Fugen einplanen

Da jedes Stück ein Unikat ist, sollten Sie die echte Platte oder ein Foto davon sehen, bevor sie zugeschnitten wird, und nicht nur nach einem kleinen Muster entscheiden. Die Platten haben eine begrenzte Länge, deshalb gibt es bei L-Küchen oder langen Abschnitten eine Fuge; wir legen die Stücke so, dass die Zeichnung durchläuft und die Verbindung weit von der Spüle entfernt liegt. Granit wird üblicherweise in 20 und 30 mm verarbeitet und erlaubt Unterbauspülen sowie leicht gefaste, abgerundete oder auf Gehrung gearbeitete Kanten.

Granit oder ein Kompaktmaterial

Wenn Sie die Optik von Naturstein suchen und es Ihnen nichts ausmacht, ab und zu zu imprägnieren, ist Granit eine langlebige Wahl. Möchten Sie lieber gar nichts pflegen, bieten Silestone-Quarz oder Keramik in Steinoptik eine porenfreie Oberfläche. Für einen Grill oder eine Küche auf der Terrasse verträgt Granit die Sonne; lesen Sie die wichtigsten Punkte zu Outdoor-Küchen. Der Vergleich der Arbeitsplattenmaterialien fasst die Unterschiede Punkt für Punkt zusammen.

Eine Granit-Arbeitsplatte wird in der Regel pro laufendem Meter berechnet, und der Preis hängt von Sorte, Stärke, Oberfläche, Kanten und den Ausschnitten für Kochfeld und Spüle ab.