Кухни на севере Тенерифе

Кухни на севере Тенерифе должны уживаться с более влажным климатом, чем на юге. В Ла-Оротаве, Пуэрто-де-ла-Крус, Лос-Реалехосе, Икоде или Такоронте часто бывают низкие облака, дожди и стены, которые долго сохнут, а многие дома представляют собой традиционные канарские постройки с толстыми стенами и деревянными потолками. Это определяет, какие материалы использовать и как организовать вентиляцию.

Материалы, которые выдерживают влажность

Главное, чтобы ни одна плита не оставалась без защиты от воды или пара. В шкафах под мойкой, рядом с посудомоечной машиной и под варочной панелью мы используем влагостойкие плиты с кромками, загерметизированными со всех сторон, потому что вода почти всегда проникает через плохо обработанную кромку или незащищённое отверстие.

Фурнитура тоже имеет значение. Качественные петли и направляющие ящиков лучше сопротивляются ржавчине во влажной среде и сохраняют регулировку. Что касается столешницы, кварц, гранит и керамогранит не впитывают воду; сравнить их можно на нашей странице столешниц.

Обработанное дерево для влажной среды

Дерево подходит к характеру многих домов на севере, но ему нужна правильная обработка, чтобы выдерживать влажность. Хорошо нанесённый защитный лак или масло на всех сторонах детали, а не только на лицевой, не даёт дереву деформироваться или покрываться пятнами.

Также важно правильно выбрать, где будет дерево. На фасадах, открытых полках и верхних шкафах оно работает очень хорошо; в зоне мойки его обычно сочетают с ламинатом или каменными столешницами, которые выдерживают воду без ухода. Если вам нравится этот стиль, посмотрите основные принципы кухонь в деревенском стиле.

Вентиляция и конденсат

Хорошо проветриваемая кухня лучше всего защищена от плесени и неприятных запахов. Вытяжка должна по возможности иметь отвод наружу и мощность, соответствующую объёму кухни; в старом доме маршрут вытяжного канала изучается до утверждения проекта. В статье о кухонных вытяжках объясняется, как её выбрать.

Кроме того, мебель, придвинутая к холодным наружным стенам, может собирать конденсат с задней стороны. Небольшой воздушный зазор, открытые существующие вентиляционные решётки и верхние шкафы, не прижатые к непроветриваемому потолку, предотвращают значительную часть проблем зимой.

Ремонт в традиционных канарских домах

В одноэтажном доме (casa terrera) или в старом многоэтажном доме кухня должна подстраиваться под дом. Стены редко бывают ровными, потолки могут быть из открытого дерева, а оконные проёмы имеют собственные размеры, поэтому мы делаем подробный замер и устраняем перекосы доборными элементами и накладками на заказ.

Перед монтажом нужно проверить состояние стен: если есть капиллярная влага или протечки, их устраняют в первую очередь, потому что никакая мебель не выдержит на стене, которая не высыхает. Когда кухня переезжает на другое место или нужно обновить коммуникации, работа превращается в полный ремонт кухни, а если дом охраняется как памятник, стоит до начала работ изучить вопрос разрешения на ремонт кухни.