# Кухни с островом на Тенерифе

> Кухня с островом на Тенерифе: минимальные размеры, свободный проход вокруг и что разместить на острове (варочную панель, мойку или хранение с барной стойкой).

Острову нужен свободный проход не меньше 90 сантиметров со всех сторон (удобно от 100 до 120) и глубина не меньше 60. На практике для этого нужна кухня шириной около 3,5 метра в свободном пространстве. Если места меньше, полуостров даст почти то же самое на меньшей площади.

- **Сначала замер, потом чертёж.** Проверяем проходы, открывание дверец и техники, чтобы остров не мешал.
- **У острова есть задача.** Варочная панель, мойка или хранение с барной стойкой: каждый вариант меняет объём работ и смету.
- **Коммуникации продуманы.** Розетки, слив и вытяжку планируем до того, как вскрывать пол.
- **Изготовлен на заказ.** Подгоняем длину, глубину и вынос барной стойки до сантиметра, без навязанных стандартных модулей.

Кухня с островом на Тенерифе хорошо вписывается в дома, где кухня открыта в гостиную или на террасу, если позволяют размеры. Удачный остров организует всю кухню; втиснутый остров заставляет проходить боком, а дверца посудомоечной машины упирается в него. Поэтому размеры решают раньше, чем цвета.

## Минимальные размеры острова и проходов

Свободный проход вокруг острова должен быть не меньше 90 сантиметров, а рекомендуется от 100 до 120, если готовят двое одновременно или если посудомоечная машина и духовка открываются в сторону острова. Это расстояние меряют от края столешницы, а не от корпуса мебели.

Для самого острова ориентиры такие:

| Назначение острова | Рекомендуемая глубина | Минимальная полезная длина |
|---|---|---|
| Только хранение и рабочая поверхность | 60-70 см | 120 см |
| Хранение с барной стойкой | 90-100 см | 150 см |
| С варочной панелью | 90-100 см | 180 см |
| С мойкой | 90-100 см | 180 см |

Если сложить 60 см глубины у стены, 100 см прохода, 90 см острова и ещё 100 см прохода за ним, получится около 3,5 метра свободной ширины. Это ориентир, чтобы решить, поместится ли остров или лучше выбрать [кухню с полуостровом](https://cocinaentenerife.com/ru/kuhni-s-poluostrovom/).

## Что разместить в острове

В острове может быть варочная панель, мойка или только хранение с барной стойкой, и каждый вариант меняет объём работ.

**Варочная панель в острове.** Позволяет готовить лицом к гостиной, но требует решить вопрос вытяжки в центре помещения: островная вытяжка на потолке, вытяжка, встроенная в потолок, или варочная панель с нижней вытяжкой. Два последних варианта незаметнее, хотя вытягивают хуже хорошей вытяжки. В статье о [кухонных вытяжках](https://cocinaentenerife.com/ru/stati/kuhonnaya-vytyazhka/) мы сравниваем все системы. Кроме того, оставьте не меньше 30 сантиметров столешницы с каждой стороны от панели.

**Мойка в острове.** Удобно мыть посуду и разговаривать с тем, кто сидит напротив, но слив нужно вести по полу с уклоном. В квартирах с бетонным перекрытием без технического пространства это означает долбить или поднимать пол, и это стоит оценить заранее.

**Только хранение и барная стойка.** Самый простой вариант, который лучше всего работает в большинстве домов. Варочная панель и мойка остаются у стены, а остров становится рабочей поверхностью, местом для больших ящиков и завтрака. Для барной стойки оставьте вынос от 25 до 30 сантиметров, чтобы помещались колени.

## Остров и планировка остальной кухни

Остров лучше всего работает вместе с угловой или линейной кухней, потому что проход остаётся открытым с двух сторон. С П-образной кухней пространство слишком замыкается. Если вы выбираете общую форму, в статье о [планировке кухни](https://cocinaentenerife.com/ru/stati/planirovka-kuhni/) разобраны возможные сочетания.

В домах на Тенерифе, где кухня открыта на террасу или в гостиную, остров служит и границей: он разделяет зоны, не возводя стен, и даёт гостиной дополнительную поверхность для сервировки.

## Столешница острова

Столешница острова больше всего на виду и чаще всего в работе, поэтому она должна быть устойчивой к пятнам и ударам. Кварц, керамогранит и спечённый камень позволяют облицевать тем же материалом и боковины, это называют «водопадом». Разница между ними объясняется на нашей странице о [столешницах](https://cocinaentenerife.com/ru/stoleshnicy/).

## Частые вопросы

### Стоит ли ставить посудомоечную машину в острове?

Только если мойка тоже находится в острове. Посудомоечная машина должна стоять рядом с мойкой; если она в острове, а мойка у стены, вы будете носить через всю кухню тарелки, с которых капает вода. Кроме того, в острове ей нужен такой же слив через пол, как и мойке.

### Нужна ли в острове розетка?

На практике да. Даже без варочной панели на острове пользуются блендером, зарядками и мелкой техникой, и без розетки провода в итоге будут тянуться по полу. Розетку закладывают на этапе работ, и её можно спрятать на боковой стенке или сделать выдвижной.

### Какой высоты должны быть барные стулья?

Для стойки на уровне столешницы, около 90 сантиметров, сиденье должно быть на высоте от 60 до 65 сантиметров. Если стойка поднята до 105 или 110 сантиметров, нужны стулья высотой от 75 до 80. Рассчитывайте примерно на 60 сантиметров ширины на человека.

### На какой высоте вешать светильники над островом?

Ориентир: нижний край светильника примерно на 70 или 80 сантиметров выше столешницы, чтобы свет был хорошим и не закрывал обзор между тем, кто готовит, и тем, кто сидит. Над длинным островом лучше работают два или три светильника, чем один в центре, и их стоит подключить к линии с регулировкой яркости.

---

Веб-версия: https://cocinaentenerife.com/ru/kuhni-s-ostrovom/

Cocina en Tenerife: проектирование, изготовление и установка кухонь на заказ на Тенерифе. Смета: https://cocinaentenerife.com/ru/kontakty/