# Cocinas abiertas al salón en Tenerife > Cocinas abiertas al salón en Tenerife: barra, isla o península para separar, cómo controlar humos y ruido, qué campana elegir y cómo resolver suelo y luz. Abrir la cocina al salón gana luz y metros, pero solo funciona si resuelves tres cosas antes de tirar el tabique: una campana con salida al exterior y suficiente caudal, electrodomésticos silenciosos y un elemento (barra, isla o península) que marque dónde termina la cocina. - **Extracción bien calculada.** Campana dimensionada para el volumen de cocina y salón juntos, con salida exterior siempre que sea posible. - **Separación sin paredes.** Barra, isla o península según el espacio, para ordenar el paso y dar apoyo al comedor. - **Obra coordinada.** Tabique, suelo, instalaciones y muebles en un mismo proyecto, sin gremios sueltos. Las cocinas abiertas al salón son una reforma muy habitual en pisos de los años setenta y ochenta de Santa Cruz y La Laguna, donde la cocina es un cuarto cerrado y oscuro al fondo del pasillo. Al abrirla, el salón gana luz y la cocina deja de ser un sitio aislado. Pero una cocina a la vista convive con el sofá y la tele, y eso cambia lo que hay que exigirle. ## Cómo separar la cocina del salón La forma de separar la cocina del salón depende de los metros y de cómo vas a usar el espacio. Estas son las opciones habituales: - **Cocina americana con barra.** Se mantiene parte del tabique a media altura o se coloca un mueble con encimera elevada. Es la solución más económica y la que mejor oculta el desorden de la encimera desde el sofá. - **Península.** Prolonga uno de los lados de la cocina y hace de frontera. Encaja en espacios medianos y da superficie de trabajo y de desayuno. La explicamos a fondo en [cocinas con península](https://cocinaentenerife.com/cocinas-con-peninsula/). - **Isla.** Es la opción más abierta, pero necesita espacio libre a su alrededor. Si tienes dudas, en [cocinas con isla](https://cocinaentenerife.com/cocinas-con-isla/) tienes las medidas mínimas. - **Sin separación.** Una cocina lineal contra la pared y una mesa de comedor delante. Funciona en espacios muy alargados. ## Humos y olores: la campana La campana es la pieza más importante de una cocina abierta, porque el humo y el olor que no saca se van directamente al sofá y a las cortinas. Siempre que el edificio lo permita, debe tener salida al exterior; las campanas de recirculación con filtro de carbón retienen parte de los olores, pero no la humedad ni todo el humo. El caudal se calcula sobre el volumen de toda la estancia abierta, no solo de la cocina. Y conviene mirar el ruido: una campana que a media potencia pasa de unos 55 decibelios obliga a subir la voz en el salón mientras cocinas. En la guía de [campanas extractoras](https://cocinaentenerife.com/guias/campana-extractora/) tienes cómo calcular el caudal y qué tipos encajan en cada cocina. ## Ruido de electrodomésticos El ruido de una cocina abierta se controla eligiendo electrodomésticos silenciosos e integrándolos en el mobiliario, porque el lavavajillas y el frigorífico suenan en el salón. Un lavavajillas de 44 decibelios o menos se puede poner de noche sin molestar. También ayuda colocar el frigorífico en una columna integrada, que amortigua el zumbido del compresor, y elegir cajones con cierre amortiguado. ## Iluminación por zonas La iluminación de una cocina abierta debe funcionar en dos modos: luz de trabajo potente sobre la encimera y luz ambiental cuando la cocina pasa a formar parte del salón. Lo práctico es separar circuitos: tira LED bajo los altos, lámparas colgantes sobre la barra o la isla y luz general regulable. Mantén la misma temperatura de color en cocina y salón para que no parezcan dos espacios distintos. ## Suelo continuo Un suelo continuo de cocina a salón es lo que más hace que el espacio se lea como uno solo. El porcelánico es la opción habitual porque aguanta agua, grasa y golpes en la zona de cocina y queda bien en la de estar. Si el salón tiene parquet y quieres mantenerlo, se puede hacer una transición recta a la altura de la barra o de la península. Unificar el suelo implica levantar el antiguo o colocar encima, y eso afecta a puertas y rodapiés. Lo resolvemos dentro del mismo proyecto de [reforma de cocina](https://cocinaentenerife.com/reforma-de-cocina/), coordinando obra y montaje de muebles. ## Preguntas frecuentes ### ¿Necesito licencia para abrir la cocina al salón? Depende de si el tabique es estructural, de si cambias instalaciones y de lo que exija tu ayuntamiento. Tirar un tabique de distribución suele resolverse con el trámite más sencillo que tenga el municipio para obras interiores, pero conviene confirmarlo en el ayuntamiento antes de empezar. ### ¿La cocina abierta encarece la reforma? Suma partidas que una cocina cerrada no tiene: demolición, unificar el suelo, una campana de más calidad y a veces mover tomas de luz. A cambio, el mobiliario suele ser similar. La calculadora de precio te ayuda a ver de qué depende cada parte. ### ¿Puedo cerrar la cocina más adelante si no me convence? Sí. Una opción intermedia es una mampara de vidrio fija o corredera entre la cocina y el salón. Mantiene la luz, corta los olores mientras cocinas y se puede abrir cuando hay invitados. ### ¿Qué color de muebles queda mejor en una cocina abierta al salón? Queda mejor un tono que recoja la madera de las puertas, el suelo o el mueble principal del salón, porque así la cocina se lee como parte de la estancia. Los frentes lisos y sin tiradores a la vista ayudan a que parezca mobiliario de salón. Si dudas, conviene ver las muestras con la luz del salón, no solo con la de la cocina. --- Versión web: https://cocinaentenerife.com/cocinas-abiertas-al-salon/ Cocina en Tenerife: diseño, fabricación e instalación de cocinas a medida en Tenerife. Presupuesto: https://cocinaentenerife.com/contacto/